Un vin est un lieu, saisi à un moment du temps.
Nous ne le recréons pas. Nous le préservons. La patience fait le reste.
Mes vins, livrés partout en Suisse, ou à retirer à Lausanne, Chexbres ou Gstaad.
Celler Laurona, fondé en 1999 par René Barbier · Top 100 Wine Spectator en 2002 · conduit depuis 2018 par Fiona Fischer
Bienvenue chez moi.
Je suis suisse. En 2014, j’ai quitté la Suisse pour La Figuera, un village de vieilles vignes dans le Montsant, et je suis tombée amoureuse de cette terre. J’y ai appris la vigne aux côtés de René Barbier. En 2018, il m’a confié son domaine.
J’ai gardé ses vieilles vignes et ses vins de garde. Avec Galilea by Fiona, j’y ai ajouté ma voix : des vins liés à un lieu précis. Ici, je vous raconte les années derrière chaque bouteille, et chaque cadeau peut partir avec une carte portant votre message.
« La nature parle, je traduis. »
Nous ne vendons pas un millésime. Nous ouvrons une bibliothèque.
De Cronos 2007 à Pythagora 2020, chaque bouteille porte la date de sa vendange et les années passées dans notre cave. Le temps de cave, nous l’avons porté. Prenez une bouteille sur l’étagère.
Faites glisser pour longer les étagères. La bibliothèque de Laurona, en illustration.
Prenez une bouteille sur l’étagère pour lire sa carte.
Commencez par Mític 2016, le plus ouvert aujourd’hui. Ouvrez 2014 à côté, et goûtez ce que deux années de plus font au même vin.
À ouvrir cet hiver
Pythagora 2020
La géométrie du Grenache.
94 points IWSC
Nautilea 2017
Le vin qui regarde la mer.
Médaille d’or IWSA
Du sommet au rivage
Pythagora vient des hautes pentes de La Figuera, le village où tout a commencé pour moi. Nautilea vient de Maimó, près de Darmós, à 120 m d’altitude, sur le versant bas tourné vers la Méditerranée.
La diversité des terroirs du Montsant
Le Montsant entoure le Priorat comme un anneau : des villages, des altitudes et des sols très différents à quelques kilomètres les uns des autres. Chaque vigne apporte sa propre voix aux assemblages.
Les sols
Calcaire, argile, granit et schiste : d’une parcelle à l’autre, le sol change, et le vin avec lui.
Les altitudes
Des hautes pentes de La Figuera jusqu’à Maimó, à 120 m : le même Grenache devient tension ou soleil.
Les villages
La Figuera, Darmós, Falset et d’autres villages : chacun a son caractère, et nous les élevons séparément.
La mer et la montagne
La sierra du Montsant au nord, la Méditerranée au sud : la fraîcheur des hauteurs et la chaleur de la mer dans un même verre.
Un héritage, et ma voix
Collection Legacy
Les vins du domaine fondé en 1999 par René Barbier : Mític, Cronos, Plini et Blanc de Laurona. Des vins de garde, que nous avons attendus pour vous.
Voir la collection
Collection Heart
Mes vins à moi. Un lieu, une histoire, une expression : Pythagora, Nautilea, L’Irrésistible, Super Nova.
Voir la collectionLe Miroir du Temps
Quatre magnums de Laurona, de la cave de René Barbier à la mienne : 2001, 2005, 2007 et 2011. Gardés au domaine depuis leur vendange, réunis dans une caisse en bois, signés de ma main. Il n’en existe que quatre.
Remis en main propre ou livré avec soin, sur rendez-vous. Les magnums de la bibliothèque existent aussi à l’unité, de CHF 139.– à 249.– : demandez la liste.
Des nouvelles de la vigne et de la cave.
Je partage les vendanges, les sorties de millésimes et les invitations à Lausanne avec celles et ceux qui nous suivent. L’adhésion est gratuite. Je lis chaque demande.
Demander mon accèsTop 100 Wine Spectator
Laurona 2000, trois ans après la fondation du domaine.
Quatre saisons de Mític
Quatre livraisons dans l’année, en janvier, en avril, en juillet et en octobre, et à chaque saison un millésime différent de Mític, gardé dans notre bibliothèque. Une verticale qui se découvre au fil de l’année, livrée chez la personne de votre choix. La première livraison part avec une carte portant votre message.
Quatre millésimes · livraison offerte en Suisse. Indiquez le nom et l’adresse de la personne à qui l’offrir au moment du paiement.
Offrez une histoire
Une verticale de Mític, trois vins de la bibliothèque, ou un magnum : les cadeaux de Noël sont prêts. Chaque cadeau peut partir avec une carte portant votre message.
Les idées cadeauxLettres de la cave
Quelques lettres par an, écrites par moi depuis la vigne : les vendanges, l’ouverture d’un millésime, une invitation. Jamais de publicité.