Un vino è un luogo, colto in un momento del tempo.
Non lo ricreiamo. Lo preserviamo. La pazienza fa il resto.
I miei vini, consegnati in tutta la Svizzera, o da ritirare a Losanna, Chexbres o Gstaad.
Celler Laurona, fondata nel 1999 da René Barbier · Top 100 di Wine Spectator nel 2002 · condotta dal 2018 da Fiona Fischer
Benvenuti a casa mia.
Sono svizzera. Nel 2014 ho lasciato la Svizzera per La Figuera, un villaggio di vecchie vigne nel Montsant, e mi sono innamorata di questa terra. Lì ho imparato la vigna accanto a René Barbier. Nel 2018 mi ha affidato la sua tenuta.
Ho conservato le sue vecchie vigne e i suoi vini da invecchiamento. Con Galilea by Fiona vi ho aggiunto la mia voce: vini legati a un luogo preciso. Qui Le racconto gli anni dietro ogni bottiglia, e ogni regalo può partire con un biglietto che porta il Suo messaggio.
« La natura parla, io traduco. »
Non vendiamo un millesimo. Apriamo una biblioteca.
Da Cronos 2007 a Pythagora 2020, ogni bottiglia porta la data della sua vendemmia e gli anni trascorsi nella nostra cantina. Il tempo in cantina l’abbiamo portato noi. Prenda una bottiglia dallo scaffale.
Scorra per percorrere gli scaffali. La biblioteca di Laurona, in illustrazione.
Prenda una bottiglia dallo scaffale per leggerne la scheda.
Cominci con Mític 2016, il più aperto oggi. Apra 2014 accanto, e assaggi che cosa fanno due anni in più allo stesso vino.
Da aprire quest’inverno
Pythagora 2020
La geometria della Grenache.
94 punti IWSC
Nautilea 2017
Il vino che guarda il mare.
Medaglia d’oro IWSA
Dalla vetta alla riva
Pythagora nasce sui pendii alti di La Figuera, il villaggio dove per me tutto è cominciato. Nautilea nasce a Maimó, vicino a Darmós, a 120 m di altitudine, sul versante basso rivolto verso il Mediterraneo.
La diversità dei terroir del Montsant
Il Montsant circonda il Priorat come un anello: villaggi, altitudini e suoli molto diversi a pochi chilometri gli uni dagli altri. Ogni vigna porta la propria voce agli assemblaggi.
I suoli
Calcare, argilla, granito e scisto: da una parcella all’altra il suolo cambia, e il vino con lui.
Le altitudini
Dai pendii alti di La Figuera fino a Maimó, a 120 m: la stessa Grenache diventa tensione o sole.
I villaggi
La Figuera, Darmós, Falset e altri villaggi: ognuno ha il suo carattere, e li affiniamo separatamente.
Il mare e la montagna
La sierra del Montsant a nord, il Mediterraneo a sud: la freschezza delle alture e il calore del mare in uno stesso bicchiere.
Un’eredità, e la mia voce
Collezione Legacy
I vini della tenuta fondata nel 1999 da René Barbier: Mític, Cronos, Plini e Blanc de Laurona. Vini da invecchiamento, che abbiamo atteso per Lei.
Scopra la collezione
Collezione Heart
I miei vini. Un luogo, una storia, un’espressione: Pythagora, Nautilea, L’Irrésistible, Super Nova.
Scopra la collezioneLe Miroir du Temps
Quattro magnum di Laurona, dalla cantina di René Barbier alla mia: 2001, 2005, 2007 e 2011. Custoditi alla tenuta fin dalla vendemmia, riuniti in una cassa di legno, firmati di mio pugno. Ne esistono soltanto quattro.
Consegnato a mano o recapitato con cura, su appuntamento. I magnum della biblioteca sono disponibili anche singolarmente, da CHF 139.– a 249.–: chieda l’elenco.
Notizie dalla vigna e dalla cantina.
Condivido le vendemmie, le uscite dei nuovi millesimi e gli inviti a Lausanne con chi ci segue. L’adesione è gratuita. Leggo ogni richiesta.
Richiedere il mio accessoTop 100 Wine Spectator
Laurona 2000, tre anni dopo la fondazione della tenuta.
Quattro stagioni di Mític
Quattro consegne nell’arco dell’anno, a gennaio, aprile, luglio e ottobre, e a ogni stagione un’annata diversa di Mític, custodita nella nostra biblioteca. Una verticale che si scopre nel corso dell’anno, consegnata alla persona di Sua scelta. La prima consegna parte con un biglietto che porta il Suo messaggio.
Quattro annate · consegna gratuita in Svizzera. Al momento del pagamento indichi il nome e l’indirizzo della persona a cui desidera regalarlo.
Regali una storia
Una verticale di Mític, tre vini della biblioteca, o un magnum: i regali di Natale sono pronti. Ogni regalo può partire con un biglietto che porta il Suo messaggio.
Le idee regaloLettere dalla cantina
Qualche lettera all’anno, scritta da me tra le vigne: la vendemmia, l’apertura di un’annata, un invito. Mai pubblicità.