Una tenuta, due voci
Celler Laurona è nata nel 1999, per iniziativa di René Barbier e Christopher Cannan. Sono arrivata alla tenuta nel 2014 e la conduco dal 2018. La cantina si trova a Falset; le nostre vigne sono a La Figuera, a Darmós e in altri villaggi del Montsant.
- 1999
L’inizio
René Barbier e Christopher Cannan fondano Celler Laurona nel 1999, prima della nascita della denominazione Montsant nel 2001. La tenuta coltiva vecchie vigne di Grenache e di Cariñena in diversi villaggi, tra cui La Figuera, sui pendii alti.
- 2002
Il riconoscimento
La tenuta ha tre anni quando Wine Spectator inserisce Laurona 2000 nella sua Top 100 mondiale. Il Montsant è ancora poco conosciuto a livello internazionale.
- 2014
La Figuera
La Figuera è il primo villaggio in cui sono arrivata. Sessanta abitanti, un’età media di sessant’anni e vigne che salgono fino ai punti più alti della denominazione. È lì che mi sono innamorata di questa terra e che ho imparato accanto a René. È da lì che è nato Pythagora, il mio primo vino. Lo chiamo ancora il mio primo bambino.
- 2018
Le chiavi
René mi affida la direzione della tenuta. Conservo le vecchie vigne e le annate custodite in cantina. Vi aggiungo la mia voce con Galilea by Fiona.
- Oggi
Due collezioni
Celler Laurona porta avanti i vini della tenuta. Con Galilea by Fiona firmo Pythagora a La Figuera, Nautilea a Maimó vicino a Darmós e L’Irrésistible, un rosato di salasso.
Dalla vetta al mare
- La FigueraGli alti pendii del MontsantPythagora · Bianco · L’Irrésistible
- La PedreraVecchie vigneCeller Laurona
- Parcelle di SyrahComponente d’assemblaggioCeller Laurona
- FalsetLa cantinaAffinamento e invecchiamento
- Maimó · Darmós120 m, versante mediterraneoNautilea
Pochi chilometri separano queste vigne. Eppure alcune centinaia di metri di altitudine cambiano completamente la Grenache.
Prima la vigna. Parcelle di sessanta-ottant’anni, lavorate con cura al ritmo della vigna e dell’annata.
Poi la cantina. Piccole vasche, macerazioni lunghe, nessuna ricetta. Ogni annata detta il proprio metodo.
Infine la pazienza. I nostri vini trascorrono anni in bottiglia, nella nostra cantina, prima di uscire. Sono loro a decidere quando.
« La natura parla, io traduco. »Fiona Fischer
Le Miroir du Temps
Eredità · assemblaggio · invecchiamento · biblioteca
I vini della casa, nati dalle vecchie vigne di diversi villaggi del Montsant. Assemblaggi fatti per durare, affinati in botte e poi custoditi per anni nella nostra cantina: Mític, Cronos, Plini, Blanc.
Per chi ama vedere che cosa fa il tempo al vino.
La natura parla, io traduco
Luogo · intuizione · parcellare · espressione
I miei vini. Pythagora nasce dagli alti pendii di La Figuera; Nautilea da Maimó, vicino a Darmós, a 120 m. L’Irrésistible è un rosato di salasso affinato in botti di acacia.
Per chi ama capire un vino attraverso il luogo da cui proviene.